Emporte-pièce confetti fleur : réalisez des biscuits festifs

Réponse rapide

Le Konfetti Ausstecher Blume est un petit emporte-pièce en forme de fleur très détaillé qui fonctionne mieux sur une pâte fine et refroidie pour obtenir des bords nets et précis, parfaits pour décorer biscuits, desserts et boissons.

Comment utiliser le Konfetti Ausstecher Blume pour les biscuits fleurs

1. Préparez la pâte : Abaissez votre pâte à biscuits à environ ⅛ pouce (3 mm) d'épaisseur sur une surface légèrement farinée. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez la pâte abaissée au réfrigérateur pendant 10 minutes. Une pâte chaude colle à l'emporte-pièce et brouille les pétales de fleurs. Si l'emporte-pièce colle, saupoudrez-le d'un peu de farine ou de sucre glace avant chaque pression.
2. Découpez les formes : Appuyez le Konfetti Ausstecher Blume droit vers le bas dans la pâte sans tourner. Tourner peut déformer les pétales délicats. Soulevez l'emporte-pièce droit vers le haut. Poussez doucement la forme découpée avec un cure-dent si elle reste coincée à l'intérieur. Travaillez rapidement pour que la pâte reste froide. Réfrigérez les chutes avant de les ré-abaisser.
3. Cuisez et décorez : Transférez les fleurs découpées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuisez à 350°F (175°C) pendant 6-8 minutes, jusqu'à ce que les bords soient juste dorés. Laissez refroidir complètement avant de décorer avec du glaçage ou des vermicelles. Comme les formes sont petites, surveillez-les de près au four – elles peuvent trop cuire en moins d'une minute.

Informations produit

• Konfetti Ausstecher Blume: Le Konfetti Ausstecher Blume crée des figures filigranées pour décorer les aliments et les boissons. Il offre une manipulation simple pour les garnitures sur les desserts, smoothies, salades, soupes, ou une décoration rapide d'assiette. Vous pouvez utiliser le même emporte-pièce pour les plats sucrés et salés – confetti de fleurs sur un gâteau ou petites formes sur une garniture de soupe – sans avoir besoin d'outils séparés.