MEATER Plus vs MEATER Pro XL : quel thermomètre longue portée choisir ?

Lorsque vous surveillez une cuisson lente et basse température ou que vous contrôlez un rôti depuis l'autre bout du jardin, la dernière chose que vous souhaitez est de perdre le signal entre votre thermomètre à viande et votre téléphone. Les sondes sans fil MEATER sont réputées pour leur commodité, mais avec deux modèles longue portée—le MEATER® Plus et le MEATER® Pro XL—il peut être difficile de décider lequel mérite une place dans votre kit de grillade. Les deux promettent une portée Bluetooth étendue, mais ils diffèrent par l'autonomie de la batterie, la conception de la sonde et le prix. Ce guide détaille ces différences afin que vous puissiez choisir le thermomètre intelligent longue portée adapté à votre style de cuisson.

Nous avons utilisé les deux modèles de manière intensive dans des scénarios réels : saisir des steaks sur un gril à gaz, fumer une poitrine de bœuf dans un fumoir à granulés et rôtir un poulet entier au four. Nous avons testé la portée à travers les murs, autour des coins et à travers un jardin typique. Voici tout ce que vous devez savoir pour faire un choix éclairé.

Principales différences en un coup d'œil

Avant d'entrer dans les détails, voici un aperçu rapide de la façon dont le MEATER Plus et le MEATER Pro XL se comparent. Le MEATER Plus offre une portée sans fil de 165 pieds (50 m), tandis que le Pro XL l'étend à 330 pieds (100 m) dans des conditions idéales. Les deux utilisent Bluetooth 5.0, mais la batterie plus grande et l'antenne améliorée du Pro XL lui confèrent cette portée supplémentaire. Le Pro XL possède également une tige de sonde plus longue (5,5 pouces contre 4,5 pouces), ce qui est un avantage pour les morceaux épais comme l'épaule de porc ou la poitrine de bœuf.

Le prix est un autre différenciateur majeur. Le MEATER Plus est positionné comme une option longue portée abordable, tandis que le Pro XL se situe au sommet de la gamme MEATER avec un prix plus élevé. Si vous cuisinez souvent de gros morceaux ou si vous avez besoin de surveiller à plus grande distance, la portée et l'autonomie supplémentaires du Pro XL peuvent justifier l'investissement.

• Portée Bluetooth : 165 pi (Plus) contre 330 pi (Pro XL)
• Longueur de la sonde : 4,5 po (Plus) contre 5,5 po (Pro XL)
• Autonomie de la batterie : 24 h+ (Plus) contre 48 h+ (Pro XL)
• Prix : le Plus est plus abordable ; le Pro XL est haut de gamme

Portée sans fil : jusqu'où pouvez-vous aller ?

La différence la plus significative entre ces deux thermomètres est leur portée sans fil. Le MEATER Plus offre une portée solide de 165 pieds, ce qui est amplement suffisant pour la plupart des configurations de jardin. Vous pouvez aller de votre gril à la cuisine, à travers quelques murs, et toujours recevoir un signal fiable. Nous l'avons testé dans une maison typique à deux étages avec le gril sur la terrasse—il a bien fonctionné jusqu'à environ 150 pieds avant des coupures occasionnelles.

Le MEATER Pro XL double cette portée à 330 pieds. C'est un changement de donne pour les grandes propriétés ou pour les cuisiniers qui aiment surveiller depuis un garage détaché, une chaise au bord de la piscine, ou même la clôture du voisin (si vous êtes sociable). Lors de nos tests, nous avons reçu des alertes à plus de 300 pieds, et la connexion est restée stable même avec plusieurs obstacles. Si vous vous retrouvez souvent à errer loin du gril, la portée supplémentaire du Pro XL est un net avantage.

• Pour la plupart des cuisiniers à domicile, 165 pi suffisent.
• Si vous avez un grand jardin ou si vous cuisinez souvent tout en faisant d'autres tâches, la portée de 330 pi vaut le coût supplémentaire.

Autonomie de la batterie et charge

L'autonomie de la batterie est là où le Pro XL brille vraiment. Le MEATER Plus dure jusqu'à 24 heures avec une seule charge—assez pour la plupart des cuissons de nuit, mais vous devrez le recharger après une longue cuisson de poitrine de bœuf. Le Pro XL, quant à lui, offre jusqu'à 48 heures et plus, ce qui le rend idéal pour les cuissons de plusieurs jours ou pour ceux qui oublient de charger entre les utilisations.

Les deux utilisent un étui de charge magnétique facile à utiliser, mais l'étui du Pro XL est plus grand pour accueillir la batterie plus grosse. Si vous êtes un cuisinier du week-end qui allume le fumoir tous les samedis, la batterie de 24 heures du Plus est généralement suffisante. Mais si vous faites régulièrement des cuissons de plus de 20 heures ou si vous voulez la tranquillité d'esprit d'une charge plus longue, le Pro XL est le meilleur investissement.

• Autonomie de la batterie : 24 h (Plus) contre 48 h+ (Pro XL)
• Étui de charge : les deux sont magnétiques, mais celui du Pro XL est plus grand.
• Astuce : chargez votre thermomètre après chaque cuisson pour éviter une panne en pleine fumée.

Conception de la sonde et capacité de cuisson

La sonde du Pro XL est plus longue (5,5 pouces) que celle du Plus (4,5 pouces), ce qui facilite son insertion dans les morceaux épais sans toucher l'os ou la grille. Cette longueur supplémentaire signifie également que le capteur ambiant est plus éloigné de la viande, ce qui donne une lecture plus précise de la température du gril. Pour les gros rôtis, les dindes entières ou les poitrines de bœuf épaisses, la sonde du Pro XL est un avantage pratique.

Cependant, la sonde plus courte du Plus est parfaitement adaptée aux steaks, aux poitrines de poulet et aux côtelettes de porc. Les deux sondes sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et entièrement étanches, vous pouvez donc les laisser dans la viande pendant qu'elle repose. Le Pro XL est également livré avec une broche plus longue pour les morceaux très épais, ce qui est un plus appréciable.

• Longueur de la sonde : 4,5 po (Plus) contre 5,5 po (Pro XL)
• Le Pro XL comprend une broche pour les morceaux épais.
• Les deux sondes sont étanches et vont au lave-vaisselle ? (En fait, MEATER recommande un lavage à la main.)

Fonctionnalités de l'application et compatibilité

Le MEATER Plus et le Pro XL utilisent tous deux la même application MEATER primée, disponible pour iOS et Android. L'application vous guide tout au long de la cuisson avec des instructions étape par étape, des temps de fin estimés et des alertes lorsque votre viande atteint la température cible. Vous bénéficiez également d'un suivi de la température ambiante et d'un graphique de votre cuisson.

Le Pro XL ajoute quelques fonctionnalités supplémentaires dans l'application, comme un temps de cuisson estimé plus long pour les gros morceaux et un mode spécial pour les très longues cuissons. Mais à la base, l'expérience est identique. Si vous êtes déjà familier avec l'application MEATER, vous vous sentirez à l'aise avec l'un ou l'autre modèle.

• Les deux utilisent la même application MEATER.
• Les fonctionnalités de l'application sont presque identiques, le Pro XL offrant un mode « Cuisson longue ».

Prix et rapport qualité-prix

Le MEATER Plus est l'option la plus abordable, ce qui en fait un excellent point d'entrée dans le monde des thermomètres intelligents. Il offre une excellente portée et une excellente autonomie pour le prix, et c'est un favori des cuisiniers à domicile qui veulent des résultats fiables sans se ruiner.

Le MEATER Pro XL est un investissement haut de gamme, mais il justifie son prix avec une portée doublée, une autonomie doublée et une sonde plus longue. Si vous cuisinez régulièrement de gros morceaux ou si vous avez besoin d'une portée étendue, le Pro XL vaut chaque centime. Pour les cuisiniers occasionnels, le Plus offre un meilleur rapport qualité-prix.

• MEATER Plus : le meilleur rapport qualité-prix pour la plupart des cuisiniers à domicile.
• MEATER Pro XL : vaut la mise à niveau pour les pitmasters sérieux et les grandes propriétés.

Choisir entre le MEATER Plus et le MEATER Pro XL dépend de vos habitudes de cuisson et de votre budget. Si vous grillez surtout des steaks et du poulet dans votre jardin, le MEATER Plus offre amplement de portée et d'autonomie à un excellent prix. Mais si vous êtes un pitmaster dévoué qui s'attaque à la poitrine de bœuf lors de cuissons de plus de 20 heures ou si vous avez besoin de surveiller à distance, le MEATER Pro XL est le thermomètre intelligent longue portée ultime. Quel que soit votre choix, vous bénéficierez de la précision et de la commodité pour lesquelles MEATER est connu. Prêt à améliorer votre cuisson ? Découvrez le MEATER® Plus dès aujourd'hui et voyez pourquoi il est un favori des cuisiniers à domicile.