เลือกเขียงที่ใช่สำหรับครัวของคุณ

คำตอบด่วน

สำหรับพ่อครัวที่บ้านส่วนใหญ่ เขียงไม้ขนาดกลางเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดรอบด้าน: อ่อนโยนต่อมีด ทนทาน และต้านจุลชีพตามธรรมชาติ หากคุณจัดการกับเนื้อดิบเป็นประจำ เขียงพลาสติกที่เข้าเครื่องล้างจานได้ก็เป็นเขียงเสริมที่ใช้งานได้จริง

กฎการตัดสินใจเลือกเขียงของคุณ

• หากคุณให้ความสำคัญกับอายุการใช้งานของมีด: เลือกเขียงไม้ (เมเปิ้ล วอลนัท หรือไม้ไผ่) หลีกเลี่ยงแก้วหรือหิน—เพราะจะทำให้ใบมีดทื่ออย่างรวดเร็ว
• หากคุณเตรียมเนื้อดิบหรือสัตว์ปีก: ใช้เขียงพลาสติกที่สามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ อุทิศเขียงหนึ่งอันสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม เปลี่ยนเขียงพลาสติกเมื่อร่องลึก
• หากพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัด: เขียงขนาดเล็ก (9 x 12 นิ้ว) ก็ใช้ได้สำหรับงานด่วน แต่ควรอัปเกรดเป็นอันที่ใหญ่กว่าสำหรับวันที่เตรียมอาหารหนัก จัดเก็บในแนวตั้งเพื่อประหยัดพื้นที่
• หากคุณชอบการดูแลรักษาน้อย: พลาสติกชนะ—แค่ล้างในเครื่องล้างจาน ไม้ต้องล้างมือและทาน้ำมันแร่เกรดอาหารทุกเดือน ห้ามแช่เขียงไม้ เช็ดให้แห้งทันที

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

• เขียง กระเป๋า หนังสือ: Triangle Tools มีเขียงให้เลือกมากมายในหลายขนาดและวัสดุ การมีเขียงที่เหมาะกับพื้นที่เคาน์เตอร์และสไตล์การทำอาหารของคุณทำให้การเตรียมอาหารปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

  

เขียงไหนเหมาะกับคุณ?

เหมาะที่สุดสำหรับ

• พ่อครัวที่บ้านที่ต้องการเขียงอเนกประสงค์หนึ่งอันสำหรับใช้ประจำวัน
• ผู้ที่ชื่นชอบมีดที่ต้องการรักษาคมมีดให้คมได้นานขึ้น

ไม่เหมาะสำหรับ

• ผู้ที่เตรียมเนื้อดิบโดยเฉพาะและต้องการความสะดวกในการใช้เครื่องล้างจาน (เลือกพลาสติกแทน)
• งบประมาณจำกัดมาก (เขียงพลาสติกมีราคาถูกกว่าในตอนแรก)