Palette Sense ด้ามจับไม้พลัม: การดูแลและการใช้งาน

สรุปสั้น ๆ

ทำความสะอาดด้ามจับไม้พลัมของตะหลิว Sense ด้วยน้ำอุ่นเพียงเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้งทันที จะทาน้ำมันก็ต่อเมื่อไม้ดูแห้งแล้วเท่านั้น สำหรับกระทะร้อนหรือเนื้ออบชิ้นหนัก ตะหลิวแบบยืดหยุ่นไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม

หลักการตัดสินใจสำหรับการทำความสะอาดและการทาเคลือบน้ำมัน

• หลังใช้งานทุกครั้ง: เช็ดด้ามด้วยผ้าหมาดเท่านั้น ล้างใบมีดใต้น้ำไหล เช็ดทั้งสองส่วนให้แห้งทันทีด้วยผ้า และวางราบให้แห้ง ห้ามผึ่งตั้งในตะแกรง เพราะน้ำจะซึมเข้าด้าม
• หากไม้ดูหยาบกร้าน: ทาเคลือบน้ำมันไม้ที่ปลอดภัยต่ออาหารบางเฉียบ ปล่อยให้ซึม 2–3 ชั่วโมง แล้วเช็ดส่วนที่เหลือออก ไม่ต้องทาเคลือบน้ำมันตราบใดที่ด้ามยังเรียบและมันวาวเล็กน้อย การทาเคลือบน้ำมันเป็นมาตรการตามความจำเป็น ไม่ใช่ขั้นตอนประจำของการทำความสะอาด
• เมื่อต้องจัดการอาหารร้อนหรือเนื้ออบชิ้นหนัก: เปลี่ยนไปใช้ตะหลิวแบบแข็ง ตะหลิว Sense แบบยืดหยุ่นออกแบบมาสำหรับการยก พลิก และเสิร์ฟชิ้นอาหารขนาดเบาถึงปานกลาง ไม่ใช่สำหรับยกเนื้ออบชิ้นหนักออกจากกระทะร้อน เลือกตะหลิวอื่นสำหรับงานหนักหรืออาหารร้อน

ข้อมูลสินค้าของตะหลิว Sense

• ตะหลิว Sense พร้อมด้ามจับไม้พลัม: ตะหลิว Sense แบบยืดหยุ่นสำหรับการยก พลิก และเสิร์ฟ ด้ามจับทำจากไม้พลัม FSC ในท้องถิ่น Made in Germany (Solingen) ใบมีดที่ยืดหยุ่นเหมาะกับอาหารที่บอบบาง แต่ต้องดูแลด้ามไม้อย่างระมัดระวังเพื่อให้ตะหลิวเรียบเนียนไปนาน

  

ตะหลิว Sense เหมาะกับใคร

เหมาะกับ

• เชฟและพ่อครัวแม่ครัวที่มองหาตะหลิวแบบยืดหยุ่นสำหรับยกปลา ผัก หรือขนมอบอย่างทะนุถนอม
• ผู้ใช้ที่พร้อมจะทำความสะอาดด้ามไม้ด้วยมือและทาเคลือบน้ำมันเป็นครั้งคราว

ไม่เหมาะกับ

• ครัวเรือนที่ล้างอุปกรณ์ครัวในเครื่องล้างจานเท่านั้น
• ผู้ที่ต้องการตะหลิวแบบแข็งสำหรับพลิกเนื้ออบชิ้นหนักในกระทะร้อน