ที่ปอกอเนกประสงค์หรือที่ปอกผัก: เลือกที่ปอกที่เหมาะกับคุณ

สั้นและตรงไปตรงมา

สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันกับมันฝรั่ง แครอท และผักอื่นๆ ที่มีดปอกเปลือกอเนกประสงค์ที่มีใบมีดตรงหรือโค้งเล็กน้อยและด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์ก็เพียงพอแล้ว หากคุณปอกผลไม้ มะเขือเทศ หรืออาหารที่บอบบางเพิ่มเติม ที่ดปอกเปลือกอันที่สองที่มีใบมีดเคลื่อนที่หรือใบมีดหยักเป็นส่วนเสริมที่ดีกว่า อย่าซื้อตามรูปลักษณ์ แต่ตามรูปทรงใบมีด ด้ามจับ และสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ ที่พบบ่อยที่สุดลอกออก

เครื่องปอกอเนกประสงค์และ ที่ปอกผัก: ความแตกต่างอยู่ที่ใบมีด

คำศัพท์เหล่านี้มักถูกใช้แทนกัน แต่ในทางเทคนิค รุ่นต่างๆ แตกต่างกันหลักๆ ในรูปทรงของใบมีดและแบริ่งของใบมีด ที่ปอกผักแบบสากลมีใบมีดแบบตายตัว ตรงหรือโค้งเล็กน้อย มันทำงานเหมือนมีดเล็กๆ: คุณดึงมันในทิศทางเดียวเหนือสิ่งที่กำลังปอก ใบมีดคงอยู่คงที่ การตัดบางและควบคุมได้ ที่ปอกผักที่มีใบมีดเคลื่อนที่ – มักเรียกว่าที่ปอกรูปตัว Y หรือที่เรียกว่าที่ปอกที่มีใบมีดเคลื่อนที่ได้ – ปรับตามพื้นผิว ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผักและผลไม้ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ เนื่องจากต้องใช้แรงกดน้อยกว่า

ดังนั้น การตัดสินใจจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับชื่อ แต่ขึ้นอยู่กับคำถาม: คุณปอกอาหารที่แข็งและสม่ำเสมอเป็นส่วนใหญ่ หรือสลับระหว่างมันฝรั่ง แครอท แตงกวา แอปเปิ้ล และมะเขือเทศ? ผู้ที่ปอกมันฝรั่งและแครอทเป็นหลัก จะใช้ใบมีดแบบตายตัวได้ดีมาก ผู้ที่แปรรูปผลไม้หรือผักที่บอบบางเป็นจำนวนมาก จะได้รับประโยชน์จากใบมีดแบบเคลื่อนที่หรือแบบหยัก

สิ่งที่สำคัญจริงๆ เมื่อซื้อที่ปอก

ที่ปอกเป็นเครื่องมือที่คุณถือในมือทุกวัน ดังนั้น สามสิ่งกำหนดประโยชน์ในชีวิตประจำวัน: ด้ามจับ, การนำใบมีด, และการทำความสะอาด ด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ช่วยลดแรงที่ต้องใช้และป้องกันการลื่นเมื่อมือเปียก การนำใบมีดกำหนดว่าคุณจะปอกได้บางและสม่ำเสมอแค่ไหน – ใบมีดที่อยู่ลึกเกินไปจะตัดเนื้อผลไม้มากเกินไป แบนเกินไปทำให้เลื่อนหลุดจากชาม

ตรวจสอบก่อนซื้อด้วยว่าเครื่องปอกเหมาะสำหรับคนถนัดขวาและถนัดซ้าย ไม่ใช่ทุกรุ่นที่สร้างแบบสมมาตร และสังเกตว่าใบมีดติดตั้งถาวรหรือเปลี่ยนได้ หัวใบมีดถาวรทนกว่าและถูกกว่า หัวเปลี่ยนได้ถ้าต้องการเปลี่ยนระหว่างใบมีดเรียบและใบมีดฟัน หากสินค้าไม่ระบุเกี่ยวกับประเภทใบมีดหรือ วัสดุเป็นตัวกำหนด – ให้ถือว่านี่เป็นขีดจำกัดในการตัดสินใจ: คุณจะไม่สามารถประเมินได้อย่างแน่ชัดว่ามันเข้ากับวัสดุที่คุณจะปอกหรือไม่

ที่ปอกมันฝรั่ง ผลไม้ และผัก: วิธีเลือกให้เหมาะสม

สำหรับมันฝรั่ง ที่ปอกเปลือกอเนกประสงค์ที่มีใบมีดเรียบเหมาะเป็นพิเศษ เพราะปอกได้บางและประหยัด และเข้ากับรูปทรงทั่วไปของมันฝรั่งได้ดี สำหรับแอปเปิลและลูกแพร์ ที่ปอกเปลือกที่มีใบมีดเคลื่อนที่ได้จะสะดวกกว่า เพราะปรับตามความโค้งได้ สำหรับมะเขือเทศหรือพีชที่มีผิวอ่อนนุ่ม ใบมีดหยักเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้มากกว่า เพราะจับผิวได้ดีแทนที่จะกดให้บุ๋ม

แนวทางที่ใช้งานได้จริงคือการใช้ที่ปอกสองแบบ: ที่ปอกอเนกประสงค์ที่แข็งแรงสำหรับผักที่ต้องปอกทุกวัน และที่ปอกแบบละเอียดอันที่สองสำหรับผลไม้และงานที่ต้องการความละเอียดอ่อน ฟังดูเหมือนยุ่งยากมากขึ้น แต่ช่วยประหยัดเวลาเพราะคุณไม่ต้องคิดใหม่ทุกครั้งที่ปอกอาหารแต่ละชนิด หากคุณต้องการที่ปอกเพียงอันเดียว ให้เลือกอันที่เหมาะกับสิ่งที่คุณปอกบ่อยที่สุด – ไม่ใช่อันที่ฟังดูดีที่สุดในคำอธิบาย ฟังดูหลากหลายที่สุด

เครื่องมือปอกผลไม้: สิ่งที่สำคัญเมื่อผิวอ่อนนุ่มและเปลือกบาง

การปอกผลไม้ไม่ใช่เรื่องของแรง แต่เป็นเรื่องของการควบคุม ใบมีดสั้นคมที่มีตลับลูกปืนแคบช่วยให้คุณลอกเปลือกออกเป็นแนวสม่ำเสมอโดยไม่บาดเนื้อผลไม้ สำหรับผลไม้เนื้อนิ่ม สิ่งสำคัญคือที่ปอกต้องไม่กดแรงเกินไป – หัวใบมีดที่ขยับได้จะช่วยรองรับความไม่สม่ำเสมอและลดความเสี่ยงที่ผลไม้จะหลุดมือ

หากคุณปอกผลไม้เป็นประจำ การเลือกแบบที่ทำความสะอาดง่ายนั้นคุ้มค่า เพราะน้ำตาลและกรดจากผลไม้จะทิ้งคราบไว้ มีดปอกที่มีใบมีดเรียบทำความสะอาดง่ายกว่าแบบที่มีร่องมากมาย สำหรับเมล็ดแข็งหรือเปลือกหนา มีดปอกไม่ใช่เครื่องมือที่ถูกต้อง – สำหรับนั้นคุณต้องใช้มีด

กฎการเลือกที่ปอกที่เหมาะสม

• กฎ 1: ปอกสิ่งที่พบบ่อยที่สุดก่อน: หากคุณปอกมันฝรั่งและแครอทเป็นส่วนใหญ่ ให้เลือกที่ปอกอเนกประสงค์ที่มีใบมีดเรียบ หากคุณสลับระหว่างผลไม้และผักบ่อยครั้ง รุ่นที่มีใบมีดเคลื่อนที่ได้คือตัวเลือกที่ยืดหยุ่นกว่า ก่อนซื้อ ให้ตรวจสอบว่าสิ่งใดถูกปอกเปลือกบ่อยที่สุดในครัวของคุณ
• กฎ 2: จับก่อนรูปลักษณ์: ด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์ช่วยลดแรงที่ต้องใช้และให้การจับที่มั่นคง แม้มือเปียก ที่ปอกผักสวยๆ ที่ลื่น มักไม่ค่อยได้ใช้ในชีวิตประจำวัน หยิบที่ปอกขึ้นมาก่อนที่จะตัดสินใจ
• กฎ 3: ใบมีดที่เหมาะกับชาม: ใบมีดเรียบสำหรับเปลือกแข็งและสม่ำเสมอ ใบมีดหยักสำหรับผิวที่อ่อนนุ่มหรือเรียบ เช่น มะเขือเทศและพีช ใบมีดแบบตายตัวมีความทนทานกว่า ส่วนใบมีดแบบเปลี่ยนได้มีความยืดหยุ่นมากกว่า เมื่อไม่ได้ระบุประเภทของใบมีด คุณจะไม่สามารถประเมินความเหมาะสมได้อย่างแน่นอน
• กฎ 4: ที่ปอกเปลือกสองอันแทนการประนีประนอม: ที่ปอกผักอเนกประสงค์ที่ทนทานสำหรับการใช้งานประจำวันกับผัก และที่ปอกผลไม้แบบละเอียดครอบคลุมงานส่วนใหญ่ได้ดีกว่าเครื่องเดียวที่ต้องทำได้ทุกอย่าง การซื้อแบบชุดมักจะถูกกว่าการซื้อใหม่บ่อยๆ

เปรียบเทียบสินค้า

• ที่ปอกผัก Spirit: ที่ปอกผักประหยัดรุ่น Spirit จาก Triangle Tools เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้งานได้จริงสำหรับงานปอกผักในชีวิตประจำวัน พร้อมการจับที่สะดวกสบายและการควบคุมที่แม่นยำ เหมาะเป็นที่ปอกผักที่เชื่อถือได้สำหรับมันฝรั่ง แครอท และผักอื่นๆ เมื่อคุณกำลังมองหารุ่นสำหรับกิจวัตรประจำวัน
• ที่ปอกอเนกประสงค์: ที่ปอกอเนกประสงค์รุ่นใบมีดเรียบ ปอกมันฝรั่ง แครอท และผักอื่นๆ ได้บางและประหยัด และด้วยรูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์ทำให้ถือได้ถนัดมือเป็นพิเศษ หากคุณให้ความสำคัญกับการปอกผักให้เหลือเนื้อมากที่สุดและควบคุมที่ปอกได้อย่างปลอดภัย ใบมีดเรียบนี้เหมาะกับสิ่งที่คุณกำลังปอก
• จิตวิญญาณ Käseschneider: ที่ตัดชีส Spirit จาก Triangle Tools เป็นอุปกรณ์ช่วยในครัวที่ใช้งานได้จริงสำหรับคนรักชีสที่ให้ความสำคัญกับความแม่นยำและการใช้งานที่ง่ายดาย ด้วยการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์และโครงสร้างที่มั่นคงสำหรับงานครัวประจำวัน ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อปอกผลไม้และผัก – แต่แสดงให้เห็นว่า Triangle Tools ใช้ด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์และโครงสร้างที่แข็งแรงในซีรีส์ Spirit อย่างไร หากคุณกำลังมองหาอุปกรณ์ครัวอื่นๆ ค้นหา.

เครื่องปอกแบบไหนเหมาะกับใคร

เข้ากันได้ดีกับ

• ครัวเรือนที่ปอกมันฝรั่ง แครอท และผักแข็งอื่นๆ ทุกวัน
• เชฟที่มองหาที่ปอกผลไม้ที่แข็งแรง ทำความสะอาดง่าย สำหรับใช้ทุกวัน พร้อมด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
• ผู้เริ่มต้นที่ต้องการมีดปอกผลไม้เอนกประสงค์ราคาถูกพร้อมใบมีดเรียบสำหรับอุปกรณ์พื้นฐาน

เข้ากันน้อยลง

• ใครที่ต้องการมีดใบหยักหรือใบมีดเคลื่อนที่สำหรับปอกผลไม้เนื้ออ่อนหรือมะเขือเทศ
• สำหรับผู้ที่จัดการกับเปลือกหนา เมล็ดแข็ง หรือปริมาณมากในเวลาอันสั้น และทำงานได้ดีกว่าด้วยมีด
• ผู้ที่กำลังมองหารุ่นที่มีใบมีดที่เปลี่ยนได้ แต่ไม่พบข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของใบมีด