使用Käselyra Sense乾淨切軟質乳酪

快速解答

使用 Käselyra Sense 起司切刀，將金屬線垂直於起司表面，以平穩的動作一次拉過，即可乾淨地切開軟質起司。

逐步指南：乾淨的軟質起司切片

1. 稍微冷藏起司： 在切片前，將軟質起司放入冰箱冷藏 15–20 分鐘。較硬的質地能讓金屬線切得更乾淨，並防止沾黏。 如果起司太冷，可能會裂開；冷藏後請在室溫下放置 5 分鐘。
2. 將金屬線垂直放置： 握住 Käselyra Sense，使金屬線垂直於起司表面。這樣可以確保切片厚度均勻，並防止金屬線歪斜。 每次切割前，檢查金屬線是否筆直且沒有扭曲。
3. 以平穩的動作一次拉過金屬線： 以單一穩定的動作將金屬線拉過起司。避免來回鋸切，這會撕裂起司並留下粗糙的邊緣。 如果金屬線卡住，請用濕布擦拭後再試一次——不要強行拉扯。
4. 在每次切割之間清潔金屬線： 每次切片後，用乾淨的濕布擦拭金屬線以去除殘留物。這樣可以保持金屬線光滑，防止起司堆積。 對於黏性較強的起司，可在切割前將金屬線浸入溫水中以減少摩擦力。

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• Käselyra Sense 7 公分 軟質起司切刀: Käselyra Sense 是一款採用不鏽鋼和梅木製成的起司切刀，專為切割新鮮起司、肉醬和軟質起司而設計。不鏽鋼金屬線不易沾黏，梅木手柄則提供舒適且穩固的握持感，讓切片過程穩定流暢。