Cómo usar un rallador de 2 vías para queso y verduras
By triangle - gute Küchenhelfer und Werkzeuge für passionierte Köche | Published: 2026-10-28
Category: Guías prácticas
Aprende a rallar queso y verduras con el rallador triangular 2-Wege Reibe. Obtén consejos paso a paso para rallar sin migas, limpiar fácilmente y almacenar de forma segura.
Respuesta rápida
Use el 2-Wege Reibe con el recogedor colocado para recoger los rallados y evitar migas, y luego dé la vuelta al recogedor sobre la superficie de rallado al guardarlo para proteger las cuchillas.
Por qué es importante el recogedor
El recogedor del 2-Wege Reibe es la clave para rallar sin ensuciar. Recoge los trozos mientras trabajas, así no tienes que sostener un bol debajo ni limpiar las migas esparcidas por la encimera.
Cuando termines, el recogedor también funciona como protector de cuchillas. Al darle la vuelta sobre la superficie de rallado, protege los bordes afilados y mantiene el rallador seguro para guardarlo en un cajón.
Elegir el ángulo adecuado
Sostén el rallador en un ángulo cómodo, de unos 45 grados, para obtener un buen apalancamiento y control. Esto reduce la fatiga de la mano y te ayuda a rallar de manera uniforme, ya sea con queso duro o con una verdura firme como la zanahoria.
Para alimentos más blandos como el calabacín, un ángulo ligeramente más pronunciado puede ayudar a evitar que se aplasten. Ajusta según sea necesario para adaptarte a la textura de lo que estés rallando.
Guía paso a paso para rallar
- Prepara los ingredientes: Lava y seca las verduras o el queso. Córtalos en trozos que se ajusten cómodamente a la superficie de rallado, dejando suficiente espacio para sujetarlos de forma segura. Comprueba que el recogedor esté bien sujeto antes de empezar.
- Coloca el rallador: Coloca el rallador sobre una tabla de cortar o un plato estable, con el recogedor debajo de la superficie de rallado. Sujeta el mango firmemente con una mano. Asegúrate de que el rallador no resbale colocando un paño húmedo debajo de la tabla si es necesario.
- Ralla con presión constante: Desliza el ingrediente por la superficie de rallado con una presión uniforme y moderada. Usa movimientos largos y evita presionar demasiado fuerte, lo que puede causar trozos desiguales o tensión en la mano. Mantén los dedos alejados de las cuchillas; usa un protector o sujeta el ingrediente por la parte superior.
- Vacía el recogedor cuando sea necesario: Cuando el recogedor esté lleno, golpéalo suavemente para asentar los restos, luego levántalo y vacía el contenido en tu bol o sartén. No llenes demasiado el recogedor: puede hacer que el rallador sea inestable.
- Limpia y guarda de forma segura: Enjuaga el rallador y el recogedor con agua tibia inmediatamente después de usarlos. Para los restos difíciles, usa un cepillo suave. Dale la vuelta al recogedor sobre la superficie de rallado para fijarlo como protector de cuchillas antes de guardarlo. Seca siempre el rallador por completo para evitar la oxidación.
Datos del producto
- 2-Wege Reibe: El 2-Wege Reibe triangular cuenta con un recogedor innovador para rallar sin migas. Puedes rallar directamente sobre tu superficie de trabajo o bol sin crear desorden, y el recogedor también mantiene las cuchillas a salvo cuando se le da la vuelta.
2-Wege Reibe
