Râpe longue

Die lange Fläche macht das Abreiben von Zitronenschalen wirklich angenehm, weil man nicht ständig neu ansetzen muss. Die Zesten fallen sauber ab und bleiben nicht in den Klingen hängen, das hätte ich bei dem Preis nicht erwartet.

Endlich eine Reibe, die lang genug ist, dass meine Knöchel nicht mehr auf der Schüssel landen. Das saubere Abreiben der Zitronenschale klappt ohne dass man Fruchtfleisch erwischt, und die Länge macht die Arbeit spürbar kontrollierter.

Für jemanden, der oft Zitrusfrüchte verarbeitet, ist diese Reibe ein echter Gewinn – die Länge gibt einem ordentlich Schwung, und das Abreiben geht damit wirklich sauber von der Hand, ohne dass man Angst haben muss, sich die Finger zu ritzen. Auch Kräuter und Knoblauch lassen sich damit fein und unk