줄리엔 강판(받침 포함): 야채 스틱을 지저분하지 않게 썰기

요약

강판을 미끄럼 방지 패드 위에 놓고, 아래에 받침 용기를 설치한 다음, 채소를 위에서 아래로 일정한 압력으로 밀어 내리세요. 일체형 받침 용기가 채소 스틱을 모아 주므로 작업대가 깨끗하게 유지됩니다. 얇고 균일한 스트립에는 당근, 주키니, 파프리카 같은 단단한 채소가 가장 적합합니다.

완벽한 채소 스틱을 만드는 단계별 가이드

1. 강판을 안전하게 고정하세요: 강판을 안정적이고 미끄럼 방지 패드 위에 놓고 아래에 받침 용기를 설치하세요. 강판이 흔들리지 않는지 확인하세요. 미끄럼 방지 받침대는 사고를 방지하고 균일한 압력을 보장합니다.
2. 채소를 준비하세요: 손에 편안하게 쥘 수 있는 크기로 씻고, 껍질을 벗기고, 자르세요. 딱딱한 끝부분과 씨를 제거하세요. 너무 큰 조각은 쉽게 기울어질 수 있으므로 더 작게 자르는 것이 좋습니다.
3. 균일하게 아래로 밀어 내리세요: 채소를 단단히 잡고 적당한 압력으로 위에서 아래로 칼날 위를 지나가게 하세요. 유연한 동작으로 작업하세요. 너무 많은 압력은 스트립을 으깨지게 만들고, 너무 적은 압력은 불균일한 조각을 만듭니다.
4. 받침 용기를 확인하세요: 용기의 채워진 정도를 정기적으로 확인하세요. 스틱이 가장자리를 넘지 않도록 제때 비우세요. 가득 찬 용기는 잔여물이 흩어지게 만듭니다. 일찍 비우세요.
5. 강판을 즉시 세척하세요: 사용 직후 강판과 용기를 따뜻한 물로 헹구고 칼날을 솔로 깨끗이 닦으세요. 마른 잔여물은 제거하기 어렵고 날카로움을 저하시킵니다.

주방을 위한 제품 정보

• 받침 용기 포함 채 써는 강판: 균일한 스트립을 위한 채 써는 기능, 절단물용 일체형 받침 용기, Triangle Tools 시리즈의 일부. 받침 용기가 스틱을 바로 모아 주므로 중단 없이 작업하고 작업대를 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
• 톱니 모양 토마토 나이프: 압력 없이 균일하고 얇은 슬라이스를 만들고 즙이 흐르지 않는 톱니 모양 토마토 나이프; 졸링겐에서 제조. 부드러운 토마토의 경우 채 써는 강판이 한계에 도달했을 때 이 나이프가 적합한 보완재입니다.
• 채소 필러: 왼손잡이와 오른손잡이 모두를 위한 채소 필러, 플라스틱 손잡이와 경화 스테인리스 스틸 칼날, 녹슬지 않고 식기세척기 사용 가능, 독일 졸링겐에서 제조. 채 썰기 전에 그립감 좋은 필러가 당근과 주키니 준비를 쉽게 해줍니다.