วิธีใช้ MEATER SE เพื่อสเต็กที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

การทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบคือศิลปะ แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องลึกลับ ด้วยเทอร์โมมิเตอร์อัจฉริยะ MEATER SE คุณสามารถขจัดความไม่แน่นอนในการย่างและสร้างผลลัพธ์ระดับร้านอาหารได้ในสวนหลังบ้านของคุณเอง เทอร์โมมิเตอร์ไร้สายขนาดกะทัดรัดนี้ถูกออกแบบมาเพื่อความง่าย ทำให้เป็นเพื่อนคู่ใจที่เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และผู้เชี่ยวชาญด้านการย่าง

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการใช้ MEATER SE ตั้งแต่แกะกล่องและตั้งค่า ไปจนถึงการอ่านอุณหภูมิและการพักสเต็ก ในตอนท้าย คุณจะทำสเต็กได้อย่างมั่นใจ โดยรู้ว่าเนื้อทุกชิ้นจะออกมาอย่างที่คุณต้องการ

ทำไมต้องเลือก MEATER SE สำหรับสเต็ก?

MEATER SE เป็นจุดเริ่มต้นที่คุ้มค่าที่สุดในโลกของเทอร์โมมิเตอร์เนื้ออัจฉริยะ แต่ก็ไม่ลดทอนความแม่นยำหรือความสะดวกสบาย มีเซ็นเซอร์คู่ที่วัดทั้งอุณหภูมิภายในของสเต็กและอุณหภูมิโดยรอบของเตาย่างหรือเตาอบ ช่วยให้คุณติดตามการปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเปิดฝา รักษาความร้อนและทำให้สุกทั่วถึง

การออกแบบไร้สายเชื่อมต่อกับสมาร์ทโฟนของคุณผ่านบลูทูธ ให้การอัปเดตและการแจ้งเตือนแบบเรียลไทม์ แอป MEATER จะแนะนำคุณตลอดกระบวนการ ตั้งแต่การตั้งค่าระดับความสุกที่ต้องการไปจนถึงการคาดการณ์ว่าเมื่อใดที่สเต็กของคุณจะพร้อม ไม่ว่าคุณจะชอบแบบแรร์ มีเดียม หรือเวลล์ดัน MEATER SE จะช่วยลดความเครียดเรื่องเวลา

• เทคโนโลยีเซ็นเซอร์คู่สำหรับอุณหภูมิภายในและโดยรอบ
• การเชื่อมต่อบลูทูธไร้สายที่มีระยะ 165 ฟุต
• แอปที่ใช้งานง่ายพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

เริ่มต้นใช้งาน: การตั้งค่าและการจับคู่

ก่อนที่จะจุดเตาย่าง คุณต้องตั้งค่า MEATER SE ของคุณก่อน เริ่มต้นด้วยการดาวน์โหลดแอป MEATER จาก App Store หรือ Google Play เมื่อติดตั้งแล้ว สร้างบัญชีและทำตามคำแนะนำในแอปเพื่อเชื่อมต่อเทอร์โมมิเตอร์ของคุณ MEATER SE ใช้บลูทูธ ดังนั้นโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าโทรศัพท์ของคุณอยู่ในระยะในระหว่างการตั้งค่า

หลังจากจับคู่แล้ว เสียบหัววัดเข้าไปในสเต็กของคุณ เพื่อการอ่านค่าที่แม่นยำ ให้เสียบปลายหัววัดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อ โดยหลีกเลี่ยงกระดูก MEATER SE กันน้ำได้เต็มรูปแบบ ดังนั้นคุณสามารถล้างด้วยน้ำไหลหลังการใช้งานแต่ละครั้ง เพื่อรักษาสภาพให้ดี ลองจับคู่กับ ผ้าไมโครไฟเบอร์ MEATER เพื่อการทำความสะอาดและเช็ดแห้งอย่างอ่อนโยน

• ดาวน์โหลดแอป MEATER และสร้างบัญชี
• เสียบหัววัดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของสเต็ก
• เก็บโทรศัพท์ของคุณให้อยู่ในระยะบลูทูธ (165 ฟุต)

การใช้แอป MEATER สำหรับสเต็ก

เมื่อเสียบหัววัดแล้ว แอป MEATER จะแนะนำคุณในการเลือกประเภทเนื้อและระดับความสุกที่ต้องการ สำหรับสเต็ก คุณสามารถเลือกได้ตั้งแต่แรร์ มีเดียมแรร์ มีเดียม มีเดียมเวลล์ หรือเวลล์ดัน จากนั้นแอปจะคำนวณอุณหภูมิภายในเป้าหมายและเวลาในการปรุงโดยประมาณโดยพิจารณาจากอุณหภูมิโดยรอบและความหนาของชิ้นเนื้อของคุณ

ในขณะที่สเต็กของคุณกำลังสุก แอปจะแสดงกราฟสดของทั้งอุณหภูมิภายในและโดยรอบ คุณจะได้รับการแจ้งเตือนเมื่อสเต็กของคุณใกล้เสร็จและเมื่อถึงอุณหภูมิเป้าหมาย การตรวจสอบแบบแฮนด์ฟรีนี้ช่วยให้คุณโฟกัสกับอาหารจานอื่นหรือเพียงแค่ผ่อนคลายกับเครื่องดื่ม เช่น การเทเครื่องดื่มจาก แก้วสแตนเลสหุ้มฉนวน MEATER | 20 ออนซ์

• เลือกประเภทสเต็กและระดับความสุกในแอป
• ตรวจสอบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ด้วยกราฟสด
• รับการแจ้งเตือนเมื่อสเต็กของคุณพร้อม

คู่มืออุณหภูมิสำหรับสเต็กที่สมบูรณ์แบบ

การทำความเข้าใจอุณหภูมิเป้าหมายเป็นกุญแจสำคัญในการทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบ MEATER SE ช่วยขจัดความไม่แน่นอนนี้ แต่การรู้พื้นฐานก็มีประโยชน์ สำหรับสเต็กแรร์ ตั้งเป้าอุณหภูมิภายใน 120°F (49°C) มีเดียมแรร์คือ 130°F (54°C) มีเดียมคือ 140°F (60°C) และเวลล์ดันคือ 160°F (71°C) แอปจะใช้ค่าเหล่านี้เป็นค่าเริ่มต้น แต่คุณสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ

โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิของสเต็กจะเพิ่มขึ้นอีกประมาณ 5°F ในระหว่างการพัก ดังนั้นแอป MEATER จะคำนึงถึงสิ่งนี้และจะแนะนำให้เอาสเต็กออกก่อนถึงอุณหภูมิเป้าหมายเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ทำให้เนื้อสุกเกินไป

• แรร์: 120°F (49°C)
• มีเดียมแรร์: 130°F (54°C)
• มีเดียม: 140°F (60°C)
• เวลล์ดัน: 160°F (71°C)

เคล็ดลับสำหรับการซีเออร์ที่สมบูรณ์แบบ

ในขณะที่ MEATER SE จัดการอุณหภูมิภายใน การได้เปลือกที่สวยงามต้องใช้พื้นผิวที่ร้อน เปิดเตาย่างหรือกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนสูงก่อนใส่สเต็ก ซับสเต็กให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัวเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างทั่วถึง

ซีเออร์แต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยไม่ขยับสเต็กเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่เข้ม จากนั้นย้ายไปยังส่วนที่เย็นกว่าของเตาย่างหรือลดความร้อนเพื่อปรุงให้เสร็จ MEATER SE จะตรวจสอบอุณหภูมิภายในตลอดเวลา ดังนั้นคุณจึงสามารถโฟกัสกับการพลิกและทาเนยได้โดยไม่ต้องกังวลว่าสุกเกินไป

• เปิดเตาย่างหรือกระทะด้วยความร้อนสูง
• ซับสเต็กให้แห้งและปรุงรสอย่างดี
• ซีเออร์ด้านละ 2-3 นาทีโดยไม่ขยับ

การพักและเสิร์ฟสเต็กของคุณ

เมื่อสเต็กของคุณถึงอุณหภูมิเป้าหมายแล้ว ให้นำออกจากความร้อนและพักไว้ 5-10 นาที การพักช่วยให้น้ำในเนื้อกระจายตัวทั่วถึง ส่งผลให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น MEATER SE จะยังคงตรวจสอบอุณหภูมิระหว่างการพักต่อไป เพื่อให้คุณเห็นการสุกต่อเนื่องที่เกิดขึ้น

หลังจากพักแล้ว หั่นตามขวางของเส้นใยเนื้อและเสิร์ฟ สำหรับการสัมผัสพิเศษ ใช้ ถุงมือกันความร้อน MEATER สำหรับบาร์บีคิว/เตาอบ เพื่อจับกระทะร้อนและจานอย่างปลอดภัย และถ้าคุณกำลังทำสเต็กหลายชิ้น MEATER SE สามารถใช้ได้ตามลำดับ หรือคุณสามารถลงทุนในรุ่นที่มีหัววัดหลายตัว เช่น MEATER® Plus เพื่อการควบคุมที่ดียิ่งขึ้น

• พักสเต็กเป็นเวลา 5-10 นาทีหลังปรุง
• หั่นตามขวางของเส้นใยเนื้อเพื่อความนุ่มสูงสุด
• ใช้ถุงมือกันความร้อนเพื่อการจัดการที่ปลอดภัย

MEATER SE เป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการทำสเต็กที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง ด้วยแอปที่ใช้งานง่ายและการตรวจสอบอุณหภูมิที่แม่นยำ คุณจะไม่ต้องผ่าเนื้อเพื่อตรวจสอบความสุกอีกต่อไป ไม่ว่าคุณจะเป็นนักย่างวันหยุดสุดสัปดาห์หรือผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร MEATER SE จะยกระดับเกมสเต็กของคุณ พร้อมที่จะยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกระดับหรือยัง? สำรวจ MEATER SE และเทอร์โมมิเตอร์อัจฉริยะอื่นๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ MEATER ได้เลยวันนี้