Cách dùng dụng cụ bào 2 chiều cho phô mai và rau củ

Trả lời nhanh

Sử dụng dụng cụ bào 2 chiều với khay hứng tại chỗ để thu gom phần bào và ngăn vụn rơi, sau đó lật khay hứng lên trên bề mặt bào khi cất giữ để bảo vệ lưỡi dao.

Hướng dẫn bào từng bước

1. Chuẩn bị nguyên liệu của bạn: Rửa sạch và lau khô rau củ hoặc phô mai. Cắt chúng thành miếng vừa khít với bề mặt bào, chừa đủ không gian để giữ an toàn. Kiểm tra khay hứng được gắn chắc chắn trước khi bắt đầu.
2. Định vị dụng cụ bào: Đặt dụng cụ bào trên thớt hoặc đĩa ổn định, với khay hứng bên dưới bề mặt bào. Giữ chặt tay cầm bằng một tay. Đảm bảo dụng cụ bào không trượt bằng cách đặt khăn ẩm dưới thớt nếu cần.
3. Bào với áp lực đều: Di chuyển nguyên liệu xuống bề mặt bào với áp lực đều và vừa phải. Sử dụng các chuyển động dài và tránh ấn quá mạnh, có thể gây ra các sợi không đều hoặc mỏi tay. Giữ ngón tay của bạn tránh xa lưỡi dao; sử dụng tấm bảo vệ hoặc giữ nguyên liệu ở phần trên.
4. Đổ khay hứng khi cần: Khi khay hứng đầy, nhẹ nhàng gõ để phần bào lắng xuống, sau đó nhấc khay ra và đổ nội dung vào bát hoặc chảo của bạn. Đừng đổ đầy khay hứng quá mức—điều này có thể làm dụng cụ bào mất ổn định.
5. Vệ sinh và cất giữ an toàn: Rửa dụng cụ bào và khay hứng dưới nước ấm ngay sau khi sử dụng. Đối với các mảng bám cứng đầu, hãy dùng bàn chải mềm. Lật khay hứng lên trên bề mặt bào để khóa như nắp bảo vệ lưỡi dao trước khi cất giữ. Luôn lau khô dụng cụ bào để tránh gỉ sét.

Thông tin sản phẩm

• Dụng cụ bào 2 chiều: Dụng cụ bào 2 chiều hình tam giác có khay hứng sáng tạo để bào không bị vụn. Bạn có thể bào trực tiếp lên bề mặt làm việc hoặc bát mà không tạo ra sự bừa bộn, và khay hứng cũng giữ an toàn cho lưỡi dao khi lật lên.